Pembakar merupakan perangkat yang menghasilkan dan mengendalikan nyala api dengan mencampur bahan bakar (seperti gas, minyak, atau batubara bubuk) dengan udara atau oksigen, kemudian menyalakannya. Pembakar banyak digunakan dalam tungku industri, boiler, tanur, pemanas, dan mesin untuk menyediakan panas terkendali bagi proses seperti peleburan logam, pemanasan, pengeringan, atau pembangkitan daya.